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    科技支撐飼用豆粕減量替代

    • 來源:農民日報
    • 編輯:雷少斐
    • 作者:雷少斐
    • 2024-04-22 09:31:54

    記者在4月18日福建廈門召開的“中國飼料工業協會第二屆產業發展論壇——飼用豆粕減量替代”上了解到,2023年我國蛋白飼料消費總量為1.163億噸,較2012年減少70萬噸,其中豆粕消費6350萬噸,較2022年減少230萬噸。專家表示,要依靠科技創新來進一步推進飼用豆粕減量替代、實現蛋白飼料自主可控。

    目前飼用豆粕減量替代主要有“提效、開源、調結構”三條路徑,即提升蛋白質利用效率,開發更多蛋白飼料資源,增加優質飼草供應、減少豆粕用量,這些路徑都需要科技創新來支撐。

    中國工程院院士、中國農業大學教授譙仕彥表示,要加強對動物營養需求的研究,持續開展對飼料營養價值的精準評定,還要把數字化、智能化技術充分應用到飼料生產和養殖過程中,實現精準營養。動物遺傳背景在持續改進,只有了解動物營養需求,推進精準飼喂,才能提升養殖效率,節約飼料糧。

    研究推廣低蛋白日糧技術也很重要?!暗偷鞍兹占Z是相當長時期內解決蛋白飼料資源短缺的最大依仗?!弊S仕彥介紹,目前已有針對各類畜禽的低蛋白日糧國家推薦標準和團體標準。

    要節約飼料糧,除了改進飼料配方技術,還可以加強選育節糧型畜禽品種,發展節糧型畜牧業。中國工程院院士、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員侯水生介紹,目前飼料成本占畜禽養殖成本70%左右,相比國外,我國畜禽養殖業飼料轉化率較低,具有較大的提升空間。

    品種選育是提高飼料轉化率的關鍵。以肉鴨為例,侯水生團隊育成的“免填型”北京烤鴨專用新品種,改變了傳統上北京烤鴨依賴填鴨的飼喂方式,減少了飼料浪費,提升了養殖效率,還降低了鴨死亡率?!跋乱徊揭邪l畜禽飼料轉化效率自動化測定設備,解決大群體個體的表型準確測定問題?;蚪M選擇技術也為選育較高飼料轉化率的牛、羊、豬品種提供了高效手段?!焙钏ㄗh。

    中國海洋大學特聘教授何艮及其團隊成員同樣在關注如何提升飼料轉化率。從動物吃下飼料,到轉化為體內的蛋白,這中間是什么在發揮作用?“研究發現餐后體蛋白合成激發是飼料蛋白轉化的基礎,開發和應用調控飼料轉化核心元件mTOR的動物營養品,能夠大幅提高畜禽飼料轉化率、降低料肉比?!焙昔拚f。

    在蛋白飼料資源開發上,乙醇梭菌蛋白等微生物蛋白產品的研發近年來受到廣泛關注。中國農業大學動物醫學院教授、農業轉基因生物安全委員會副主任委員楊漢春表示,基因工程技術、細胞工程技術、蛋白質工程技術等飼料生物合成技術方興未艾,要準確把握飼用轉基因微生物安全評價規則,加快生物合成技術成果的應用。

    農民日報·中國農網記者 雷少斐 楊惠

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